I cuochi dell'Alleanza sulla Feluca

Emanuele Gregorio in rappresentanza dei Alleanza dei cuochi Slow Food di Messina, ha servito il pranzo a bordo della Padron Marco, la Feluca comandata da Antonella Donato- Pescaturismo I Mancuso. Oltre agli ospiti della barca, anche i marinai hanno goduto di un pranzo particolare...

braciole di pescespada  a ghiotta e caponata di pesantoni!

 Grazie al solito Francesco Arena Mastro Fornaio per aver fornito il pane e a Maria Genovese per il Mamertino bianco Vigna Nica.